摘要：以我校分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)群為研究載體，在學(xué)生普遍升學(xué)背景下，通過(guò)廈門(mén)市現(xiàn)代學(xué)徒制等校企合作項(xiàng)目建設(shè)，加強(qiáng)中職教育的基礎(chǔ)地位，落實(shí)以學(xué)生發(fā)展為主體的育人根本任務(wù)，加強(qiáng)服務(wù)社會(huì)和企業(yè)員工的繼續(xù)教育及終身學(xué)習(xí)的等功能的推進(jìn)，服務(wù)企業(yè)行業(yè)發(fā)展，努力構(gòu)建“育訓(xùn)結(jié)合”的中職教育人才培養(yǎng)模式。
關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合;校企合作;育訓(xùn)結(jié)合;現(xiàn)代學(xué)徒制;分析檢驗(yàn)技術(shù)
校企合作辦學(xué)，指學(xué)校與企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要共同投資，利用校企雙方信息及資源，共同制訂人才培養(yǎng)方案，提高勞動(dòng)者的素質(zhì)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)的一種辦學(xué)結(jié)構(gòu)體系[1]。習(xí)近平總書(shū)記在黨的十九大報(bào)告中明確指出“完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合，校企合作”。
《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出：深化產(chǎn)教融合、校企合作，育訓(xùn)結(jié)合，健全多元化辦學(xué)格局;落實(shí)職業(yè)教育實(shí)施職業(yè)教育與培訓(xùn)并舉的法定職責(zé)，按照育訓(xùn)結(jié)合、長(zhǎng)短結(jié)合、內(nèi)外結(jié)合的要求，面向在校學(xué)生和全體社會(huì)成員開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)。今年的全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)上習(xí)近平總書(shū)記對(duì)職業(yè)教育工作重要指示精神中繼續(xù)強(qiáng)調(diào)：優(yōu)化職業(yè)教育類型定位，深化產(chǎn)教融合、校企合作。由此可見(jiàn)職業(yè)院校在專業(yè)辦學(xué)、在技術(shù)技能人才培養(yǎng)過(guò)程中，校企合作的人才培養(yǎng)模式尤其重要。
1當(dāng)前學(xué)生普遍升學(xué)背景下的中職教育校企合作的現(xiàn)狀
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)對(duì)技術(shù)技能型人才的需求不斷提高，在福建省高職分類招生考試的引導(dǎo)和刺激下，近90%的中職學(xué)生選擇了升學(xué)。繼續(xù)深造是多數(shù)家長(zhǎng)及學(xué)生的期待和利益訴求，體現(xiàn)職業(yè)教育人的價(jià)值，為此教育部也將中職教育定位為職業(yè)教育的基礎(chǔ)。但是，多數(shù)企業(yè)無(wú)法在中職教育校企合作中達(dá)到生產(chǎn)一線的技術(shù)技能人才的優(yōu)先推薦及錄用的目的，很多企業(yè)根本招聘不到中職畢業(yè)生，這導(dǎo)致中職學(xué)校的校企合作出現(xiàn)“校熱企冷”的局面。有企業(yè)對(duì)中職教育校企合作持排斥的態(tài)度，以致中職教育校企合作流于形式，不少企業(yè)以存在安全風(fēng)險(xiǎn)等因素為理由導(dǎo)致不少職業(yè)院?；ゎ悓I(yè)的產(chǎn)教融合、校企合作的實(shí)踐環(huán)節(jié)沒(méi)有真正地開(kāi)展。
2我校分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)群的辦學(xué)情況
我校分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)辦學(xué)歷史悠久，是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)示范專業(yè)、首批國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、廈門(mén)市職業(yè)院?，F(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目專業(yè)、區(qū)域正面清單專業(yè)。分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)群含分析檢驗(yàn)技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)兩個(gè)專業(yè)，培育工業(yè)分析和檢驗(yàn)方面的技術(shù)技能人才。分析檢驗(yàn)技術(shù)面向環(huán)保、新材料、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品、環(huán)境監(jiān)測(cè)、石油、化工、輕工、冶金、建筑等行業(yè)的原料及產(chǎn)品分析、生產(chǎn)過(guò)程在線分析和研究院所化驗(yàn)室分析等工作。
產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)培養(yǎng)具有熟練的化學(xué)檢驗(yàn)基本操作技能，掌握食品分析檢測(cè)技術(shù)和方法，能熟練地應(yīng)用及維護(hù)各種常用的食品檢測(cè)儀器，能從事現(xiàn)代食品生產(chǎn)檢驗(yàn)、食品安全與質(zhì)量控制等一線技術(shù)技能人才。在辦學(xué)過(guò)程中一直遵循“安全化工，綠色夢(mèng)想”的辦學(xué)理念，關(guān)注食品安全等民生事務(wù)，建設(shè)有食品快檢實(shí)訓(xùn)室、食品加工、工業(yè)分析與檢測(cè)、大型仿真試驗(yàn)等實(shí)訓(xùn)基地。重視校企合作，加強(qiáng)產(chǎn)教融合，注重學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力和安全理念的培養(yǎng)。
3構(gòu)建“育訓(xùn)結(jié)合”的校企合作人才培養(yǎng)模式
針對(duì)我校分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)群近90%學(xué)生通過(guò)福建省高職分類招生考試升學(xué)的現(xiàn)狀，及時(shí)修訂人才培養(yǎng)方案及專業(yè)教學(xué)安排，按高職分類招生考試中化工類公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課及技能測(cè)試的大綱要求，重基礎(chǔ)、強(qiáng)應(yīng)用，增加語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)和德育及無(wú)機(jī)化學(xué)的課時(shí)比重，在技能操作中重點(diǎn)加強(qiáng)化學(xué)分析能力的培養(yǎng)。在專業(yè)素養(yǎng)方面重在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，建立初步的職業(yè)概念和職業(yè)認(rèn)知，加強(qiáng)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)提升;將“就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)定位向“就業(yè)有能力，升學(xué)有基礎(chǔ)”轉(zhuǎn)變。
隨著辦學(xué)定位調(diào)整，傳統(tǒng)的校企合作模式也隨之改變，通過(guò)建構(gòu)多種模式的校企協(xié)同育人機(jī)制，使企業(yè)從培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程計(jì)劃、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)踐教學(xué)、就業(yè)實(shí)習(xí)等維度全程參與教改，在學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中將專業(yè)核心素養(yǎng)和安全環(huán)保等職業(yè)意識(shí)及職業(yè)道德貫通到實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，落實(shí)中職學(xué)校“立德樹(shù)人”的根本任務(wù)。同時(shí)，利用學(xué)校的教學(xué)及實(shí)訓(xùn)基地等辦學(xué)資源優(yōu)勢(shì)積極參與企業(yè)員工培訓(xùn)等面向社會(huì)的各種培訓(xùn)，積極構(gòu)建分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)群“育訓(xùn)結(jié)合”的校企合作人才培養(yǎng)模式。
3.1工業(yè)分析與檢驗(yàn)廈門(mén)市首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)
2018年7月,與廈鎢新能源材料股份有限公司合作申報(bào)廈門(mén)市首批現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目并獲準(zhǔn)通過(guò)，校企共建現(xiàn)代學(xué)徒制校內(nèi)外基地。項(xiàng)目從分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)群18級(jí)中遴選30名學(xué)生成立現(xiàn)代學(xué)徒制班，在招工招生制度、人才培養(yǎng)、崗位設(shè)置、課程體系、雙導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè)等方面進(jìn)行深度合作。校企雙方共同修訂現(xiàn)代學(xué)徒制工業(yè)分析檢驗(yàn)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，利用雙方的優(yōu)勢(shì)資源，深化產(chǎn)教融合、健全分段育人、多方參與評(píng)價(jià)的教學(xué)管理制度，構(gòu)建校企雙主體育人的人才培養(yǎng)模式。雙方共同推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，通過(guò)構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制校企協(xié)同育人長(zhǎng)效培養(yǎng)機(jī)制，打造符合企業(yè)崗位要求的技能型人才。
首先，學(xué)校聘請(qǐng)公司檢測(cè)中心的技術(shù)骨干及新能源材料研究院的技術(shù)專家擔(dān)任學(xué)徒的技術(shù)技能師傅，由企業(yè)師傅對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作的傳幫帶。其次，雙方根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)典型工作任務(wù)共同開(kāi)發(fā)了現(xiàn)代學(xué)徒制特色課程“企業(yè)綜合項(xiàng)目分析”，采用項(xiàng)目教學(xué)法，緊扣分析檢驗(yàn)的典型工作任務(wù)，由企業(yè)導(dǎo)師主導(dǎo)教授，在教學(xué)過(guò)程中融入工匠精神、安全意識(shí)、環(huán)保理念及企業(yè)文化及企業(yè)制度等思政元素。
第三，學(xué)校聘請(qǐng)企業(yè)師傅指導(dǎo)學(xué)生技能競(jìng)賽集訓(xùn)、擔(dān)任技能節(jié)及技能競(jìng)賽評(píng)委等工作;企業(yè)聘請(qǐng)專業(yè)骨干教師指導(dǎo)企業(yè)員工參加職工技能競(jìng)賽等活動(dòng)，做好雙導(dǎo)師的建設(shè)及培養(yǎng)工作。第四，對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)核心操作技能方面的評(píng)價(jià)，采用學(xué)生在校表現(xiàn)和課程成績(jī)并結(jié)合企業(yè)帶教師傅的評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的評(píng)價(jià)，從而促進(jìn)學(xué)生專業(yè)知識(shí)、技能和綜合職業(yè)能力的提升，保證專業(yè)教育教學(xué)和人才培養(yǎng)質(zhì)量。
3.2訂單培養(yǎng)
本專業(yè)群2017年開(kāi)始與福建申遠(yuǎn)新材料有限公司合作，對(duì)訂單培養(yǎng)方式和實(shí)踐基地建設(shè)等方面進(jìn)行深度探索，嘗試在企業(yè)周邊招收品學(xué)兼優(yōu)、家庭相對(duì)困難的學(xué)生進(jìn)行訂單培養(yǎng)。采取入學(xué)即入廠，畢業(yè)即就業(yè)的訂單培養(yǎng)模式，解決企業(yè)周邊貧困人口學(xué)業(yè)和就業(yè)的問(wèn)題，這是對(duì)企業(yè)周邊貧困人群實(shí)施精準(zhǔn)扶貧的舉措之一，為企業(yè)周邊地區(qū)群眾提供了職業(yè)教育和就業(yè)機(jī)會(huì)，體現(xiàn)了校企的社會(huì)責(zé)任感。近三年多來(lái)，共招收40多名的訂單培養(yǎng)學(xué)生，取得良好的育人效果。訂單班同學(xué)由校企聯(lián)合培養(yǎng)并到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，企業(yè)承諾對(duì)有繼續(xù)升學(xué)深造意愿的同學(xué)給予幫助，充分體現(xiàn)了以學(xué)生發(fā)展為本的育人理念。
3.3校企共建校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地
2018年與廈門(mén)海葒興儀器股份有限公司簽訂校企合作協(xié)議共建校內(nèi)食品快檢中心，承擔(dān)專業(yè)群食品檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)任務(wù)以及校內(nèi)食品快速檢測(cè)中心的角色。校企共同開(kāi)發(fā)校本課程并撰寫(xiě)配套教材《食品快速檢測(cè)技術(shù)》，企業(yè)委派師傅對(duì)食品農(nóng)殘、重金屬等檢測(cè)項(xiàng)目的快檢技術(shù)進(jìn)行面對(duì)面講授，同時(shí)利用企業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)作為學(xué)生的校外實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生在學(xué)習(xí)食品快檢技術(shù)過(guò)程中加深了對(duì)食品安全質(zhì)量控制等方面的制度、法律、法規(guī)的了解，提升了食品安全意識(shí)等專業(yè)素養(yǎng)。
3.4“產(chǎn)學(xué)研訓(xùn)”校企協(xié)同育人
為進(jìn)一步提升本專業(yè)群教學(xué)科研水平和企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，本著優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、互利互惠、共同發(fā)展的基本原則，圍繞“分析檢驗(yàn)技術(shù)”專業(yè)群建設(shè)，利用專業(yè)教師在調(diào)香用香等化妝品調(diào)配及檢測(cè)打樣方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，與廈門(mén)柔絲麗生物科技有限公司校企合作、產(chǎn)教融合，打造以解決企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)及打樣過(guò)程中技術(shù)難題的“日用洗滌劑和化妝品的研發(fā)打樣”產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，以合作企業(yè)為平臺(tái)，建立面向教師企業(yè)實(shí)踐和學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)踐的“產(chǎn)學(xué)研訓(xùn)”校外基地。在企業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究、教育教學(xué)、人員培訓(xùn)、人才培養(yǎng)、學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等校企產(chǎn)學(xué)研訓(xùn)方面開(kāi)展全面合作，探尋校企產(chǎn)學(xué)研訓(xùn)的新模式。
3.5其他形式的校企協(xié)同育人
我校邀請(qǐng)合作企業(yè)專家建立了“分析檢驗(yàn)技術(shù)”專業(yè)群專業(yè)建設(shè)專家指導(dǎo)委員會(huì)，由行業(yè)企業(yè)專家和專業(yè)教師共商人才培養(yǎng)方案、專業(yè)建設(shè)機(jī)制、課程體系建設(shè)等，確保專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)的合理性和科學(xué)性。以對(duì)接的形式建設(shè)校企合作企業(yè)場(chǎng)景化實(shí)訓(xùn)基地。企業(yè)制度和學(xué)校制度對(duì)接——將企業(yè)的管理等制度、價(jià)值取向制度、合理化建議制度甚至作息制度引入校園進(jìn)行對(duì)接。
課程設(shè)置與企業(yè)需求對(duì)接——將企業(yè)在安全、環(huán)保、勞動(dòng)保護(hù)等重要的法律法規(guī)引入課堂，將企業(yè)的評(píng)級(jí)考證機(jī)制引入課堂;師資培養(yǎng)對(duì)接——做好請(qǐng)進(jìn)來(lái)，聘請(qǐng)企業(yè)的技術(shù)骨干當(dāng)技術(shù)導(dǎo)師，帶入企業(yè)文化和企業(yè)制度以及企業(yè)的實(shí)踐技術(shù)等;再做好走出去：定期組織教師下企業(yè)實(shí)踐及實(shí)訓(xùn)，提高老師們的實(shí)際操作技能和理論聯(lián)系實(shí)際的水平。做好校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，讓企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)工作、對(duì)設(shè)備的敬畏感和責(zé)任心，服務(wù)學(xué)生發(fā)展、服務(wù)企業(yè)，做好三全育人工作。
積極邀請(qǐng)企業(yè)和高職院校共同探討通過(guò)福建省二元制人才培養(yǎng)模式對(duì)已在企業(yè)就業(yè)的中職畢業(yè)生進(jìn)行培養(yǎng)的可能性。采用“校—企—校”合作的人才培養(yǎng)模式對(duì)中職畢業(yè)生進(jìn)行培養(yǎng)，即“中職學(xué)校—企業(yè)—高職院校”，采用福建省二元制人才培養(yǎng)模式進(jìn)行合作，企業(yè)將中職學(xué)校畢業(yè)生招進(jìn)企業(yè)就業(yè)，按學(xué)徒制的形式配以師傅進(jìn)行相關(guān)崗位的專業(yè)技能培訓(xùn)，同時(shí)引入高職院校進(jìn)行定期的理論培養(yǎng)，通過(guò)企業(yè)和高職院校的聯(lián)合培養(yǎng)，企業(yè)得到心儀的專業(yè)操作人才，學(xué)生作為企業(yè)員工和高職院校學(xué)生的雙重身份，具有工資和企業(yè)工齡的同時(shí)，操作技能和學(xué)歷均得到提升。
3.6校企共建多元化的培訓(xùn)機(jī)制
我校分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)在校企合作中一貫重視服務(wù)企業(yè)，積極開(kāi)展企業(yè)員工培訓(xùn)，服務(wù)社會(huì)，構(gòu)建企業(yè)員工的繼續(xù)教育及終身學(xué)習(xí)體系。針對(duì)合作企業(yè)員工繼續(xù)教育的需求，委派專業(yè)骨干教師進(jìn)企業(yè)或者以企業(yè)組織員工進(jìn)校園的形式開(kāi)展?；饭芾?、消防安全、食品安全專業(yè)相關(guān)的各種培訓(xùn)。與省質(zhì)檢院下屬培訓(xùn)中心合作交流，探討針對(duì)閩西南區(qū)域內(nèi)的食品加工企業(yè)的員工進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)培訓(xùn)和專業(yè)技能等級(jí)認(rèn)證的可行性。
根據(jù)《廈門(mén)市人力資源和社會(huì)保障局關(guān)于開(kāi)展2021年“校企新型學(xué)徒制”培養(yǎng)工作的通知》，與廈門(mén)某公司聯(lián)合推進(jìn)“企業(yè)新型學(xué)徒制”培養(yǎng)工作，通過(guò)線上線下結(jié)合，對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行化學(xué)檢驗(yàn)員專項(xiàng)技術(shù)的理論和實(shí)操結(jié)合的培訓(xùn)，并嘗試協(xié)助企業(yè)員工進(jìn)行化學(xué)檢驗(yàn)員的專項(xiàng)技能等級(jí)證書(shū)的取證。積極開(kāi)展校企合作的學(xué)生第二課堂活動(dòng)，與廈門(mén)妙吉祥制香技藝傳習(xí)中心合作共建閩南香道大師工作室及香道制作實(shí)訓(xùn)室，在專業(yè)群中開(kāi)展的閩南香道研習(xí)班，同時(shí)對(duì)社會(huì)開(kāi)展“傳統(tǒng)香制作技藝”職業(yè)能力培訓(xùn)和取證工作，學(xué)生及社會(huì)學(xué)員在學(xué)習(xí)識(shí)香、調(diào)香、制香、篆香、行香等傳統(tǒng)技藝的過(guò)程中感受閩南傳統(tǒng)文化的魅力。
與廈門(mén)牡丹香化有限公司共建調(diào)香用香工作室，通過(guò)課外興趣小組活動(dòng)指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)調(diào)香用香制作香水、香粒子、洗手液等日用化工產(chǎn)品，讓學(xué)生對(duì)專業(yè)的實(shí)際應(yīng)用加深認(rèn)識(shí)，同時(shí)了解自然界各種香草植物在傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代生活中的功用。通過(guò)技能大師對(duì)學(xué)生技能操作進(jìn)行面對(duì)面的指導(dǎo)，構(gòu)建系統(tǒng)化的職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練體系，營(yíng)造濃厚的職業(yè)氛圍，加強(qiáng)分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生在職業(yè)道德及職業(yè)素質(zhì)方面的培養(yǎng)。
4結(jié)語(yǔ)
在學(xué)生普遍升學(xué)背景下，我校分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)群通過(guò)廈門(mén)市首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目、訂單培養(yǎng)、校企共建實(shí)訓(xùn)基地等校企合作項(xiàng)目的推進(jìn)，構(gòu)建多層次、多方參與的協(xié)同育人機(jī)制。堅(jiān)持德技并修、育訓(xùn)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合，注重專業(yè)技能、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神的培育及引導(dǎo);加強(qiáng)中職教育的基礎(chǔ)地位，落實(shí)以學(xué)生發(fā)展為主體的育人根本任務(wù)，做好“立德樹(shù)人”工作，體現(xiàn)職業(yè)教育類型特點(diǎn)。加強(qiáng)學(xué)校教學(xué)資源服務(wù)社會(huì)和企業(yè)員工的繼續(xù)教育及終身學(xué)習(xí)的等功能的推進(jìn)，服務(wù)企業(yè)行業(yè)的發(fā)展，努力構(gòu)建“育訓(xùn)結(jié)合”的中職教育人才培養(yǎng)模式。
作者：饒金星
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