摘要 闡述了風景園林專業花卉學教學改革的措施,包括選用合適的教材、采用現代化的教學方式、增加實踐教學時間、改革評價體系的等內容,以期提高教學質量和學生的實踐能力。
花卉學是論述花卉的種類、形態、習性及培育、應用等方面的學科,它既涵蓋基礎理論又不乏栽培技術和花卉應用[1]。花卉學是南京林業大學風景園林本科和園林高等職業教育中的一門專業骨干課,同時又是城市規劃、環境藝術、林學的選修課,現已成為省級精品課程。筆者從事花卉教學20余年,總結了不同專業在花卉學教學上的區別。風景園林本科主要培養園林設計和施工方面的人才,而園林高等職業教育主要培養面向、建設、管理和服務一線的技術應用型人才。雖然教學目的不一樣,但是在花卉識別上對學生要求是相同的。不同的是本科的花卉學注重學習花卉的應用方面的知識,而園林高等職業教育在理論問題的掌握方面比本科要求適當降低,更加注重學習花卉的繁殖、栽培管理方面的知識[2-3]。其他專業如城市規劃、環境藝術、林學的花卉學教學則是更多的讓學生了解花卉知識,有助于將來的工作。經過長期的教學實踐,筆者認為園林專業的花卉學教學任重道遠。雖然發展總體趨勢是良好的,但其中也不乏一些問題。現就花卉學改革的措施作一探討。
早期南京林業大學采用北京林業大學園林系花卉教研組主編的《花卉學》作為教材,其理論內容相當全面廣泛,但由于編寫時間較早,沒有完全反映目前園林應用的新、優、特的花卉品種。園林花卉教研組教師針對江浙一帶花卉的特點合力編寫了《花卉學》《園林花卉》 2本教材。該教材內容新穎、實用性強,同時配備了花卉圖片的光盤,供學生學習時使用。《園林花卉》在內容設置了7章,分為花卉概述、花卉的生長發育、花卉與環境的關系、花卉栽培設施、花卉的繁殖與栽培、花卉的應用及常見花卉。光盤重點反映了花卉種類的識別、繁殖方法、栽培設施、應用形式等。實踐證明,它們增加了學生對花卉的感性認識,對促進學生自主學習大有裨益,更適合南京林業大學園林專業的學生使用。
世界各地的花卉資源十分豐富,由于受到時間、空間的限制,不可能集四季花卉于一時開放,更不可能集全球花卉于一室,因此到現場所認識到的花卉數量有限,也不可能觀察到大部分花卉生育周期的全過程、花卉的生態習性;掌握大部分大花卉繁殖、栽培的原理;充分了解花卉應用的基本形式和原則等。傳統的花卉學教學主要以教師講授理論知識為主,常常采用灌輸式的教學方法。若采用傳統教學方法,在黑板上憑空談論各種花卉的形態特征、生育周期、生態習性等,根本不可能讓學生得到豐富的、直觀、生動的花卉學知識,反而讓學生感到這門課程枯燥而乏味。筆者將花卉學多媒體課件應用于教學中,收到了很好的效果 。借助多媒體教學使學生能在教師的語言和多媒體直觀圖像及文字的互補中[4],了解花卉學知識,給學生以非常直觀的感受。課件中插入大量的國內各大城市如杭州、南京、北京、昆明及國外如新加坡、馬來西亞、泰國、日本等園林中應用的花卉。還收集了大量關于花卉知識的光盤,挑選部分放給學生看,如通過觀看荷蘭花卉的光盤,使學生們了解球根花卉的周期。同時,課件也可以在網絡上觀看,讓更多學生自學這門課程。這種教學手段的應用使花卉學的教學更加形象、生動,培養學生學習花卉知識的興趣,開闊學生的視野,切實地提高了學生識別花卉和應用花卉的能力。
花卉學是一門實踐性很強的課程,僅依靠多媒體課件是不夠的。因此,學校在修訂花卉教學計劃時,增加了花卉學實踐教學時間。《花卉學》課時為80學時,每學期40學時,分2個學期,便于學生觀察一年內不同花期的植物。除花卉學老師外還增加了花卉學課的助教;除了課堂教學外,還增加識別花卉種類的實踐教學。實行大班統一授課,小班實踐教學。引種了100多種新、優、特花卉種植校園內,便于同學們現場學習花卉知識。教師帶學生在南京、杭州等城市的公園、廣場、花卉市場、花卉基進行花卉種類識別的現場教學同時了解花卉的全過程,學習花卉的應用。
針對園林高等職業教育的學生,增加了實踐,直接參與實踐基地的日常過程,教師組織學生參加苗圃整地、播種、扦插、移栽、澆水、施肥等實踐活動。
由于傳統的評價方法往往以理論為主,書面考試較難考核學生的真實水平與能力。因此,為了促進學生的發展,加強學生思維和創新能力的培養,筆者建立了新的教學評價體系。在考核內容上,做到理論知識與實踐內容相結合。重視平時花卉知識的學習,認識花卉植物 300 種,掌握各類花卉繁殖、栽培的方法和步驟,能進行花卉周年供應的安排,了解花壇、花境等花卉應用的設計與布置。
[4] 毛洪玉.農業院校花卉學課程教學改革實踐[j].沈陽農業大學學報:社會科學版,2006,8(3):531-532.
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